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¿Qué importancia tienen los accesorios de seguridad alimentaria?
En los últimos 30 años, los procesos de producción han experimentado innumerables cambios, especialmente en los ámbitos de la higiene y la seguridad. Si antes no se cuidaban estos aspectos, hoy en día la seguridad alimentaria es un factor que debe ser imperativo en cualquier proceso alimentario.
Garantizar la seguridad alimentaria requiere mucho trabajo y la aplicación de diversos procedimientos, desde la higiene personal y del espacio hasta la conservación de los alimentos. Afortunadamente, con el paso de los años también han aparecido soluciones nuevas e innovadoras que están resultando de gran utilidad para el sector alimentario, como los accesorios Food Safe.
¿Qué importancia tienen estos accesorios?
Utilizar productos específicamente diseñados para este contexto significa que su funcionamiento no pone en peligro la seguridad alimentaria y es el primer paso para garantizar un proceso seguro y eficaz, ya que el resto depende únicamente de la persona implicada en el proceso. Así pues, al utilizar productos «Food Safe», está garantizando automáticamente:
- Identificación de la suciedad
Los productos Food Safe facilitan la identificación de la suciedad, ya que se fabrican en colores diseñados para este fin, normalmente blanco o acero inoxidable. Además, los ángulos son más lisos y ya no hay huecos para que no se acumulen en ellos bacterias, restos y basura.
- Eliminación de riesgos físicos
El uso de materiales específicamente diseñados para la seguridad alimentaria significa que no hay cuerpos ni materiales extraños en el proceso. En otras palabras, los materiales utilizados son todos certificados e idóneos para este fin y los accesorios están completamente sellados para que no puedan entrar otros materiales «intrusos».
- Eliminación de riesgos químicos
Al utilizar accesorios Food Safe, está diciendo adiós automáticamente a las grandes operaciones de limpieza, ya que estos accesorios facilitan todo el proceso. Ya no hay tanto contacto con productos químicos, que pueden ser una amenaza para la seguridad alimentaria.
- Procesos más rápidos
Dedicar menos tiempo a la limpieza significa que se reducen los tiempos de inactividad y, en consecuencia, aumentan los tiempos de producción y la velocidad de los procesos.
- Costes reducidos
A largo plazo, estos productos aportan un gran retorno de la inversión debido a que ya no hay un coste tan elevado en operaciones y productos de limpieza.
Esta línea presenta accesorios de sofisticadas formas geométricas fabricados en acero inoxidable, que evitan la acumulación de bacterias. Como forma de garantizar los más altos niveles de seguridad, los productos han sido diseñados con bordes suaves y redondeados, evitando así cualquier riesgo potencial de manipulación. Además, se adaptan a cualquier entorno gracias a su alta resistencia a la corrosión y a la temperatura. Estos productos tienen características específicas y han sido probados de acuerdo con las normas DGUV y la certificación NV 13090.
Los accesorios Clean están fabricados en tecnopolímero Ral 9002 (color blanco), lo que facilita la identificación de la suciedad. Además, todos los ángulos y hendiduras de los productos de la gama están suavizados y, en algunos casos, incluso eliminados para que no queden zonas difíciles de limpiar.
Reiman ofrece una amplia gama de accesorios ideales para estas y otras aplicaciones. Póngase en contacto con nosotros y descubra las opciones que tiene a su disposición.
