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A Arte de Torrar Café com Precisão — Tecnologia Optidrive ao Serviço da Excelência
A produção de um café de qualidade exige muito mais do que grãos selecionados e uma boa receita. Exige precisão, controlo rigoroso e consistência em cada ciclo de torrificação.
Num projeto recente, desenvolvido para um fabricante de referência no setor da torrefação de café, foram utilizados variadores de frequência Optidrive E3, da Invertek Drives, como componente central no controlo dos principais elementos mecânicos do sistema: o tambor rotativo, o ventilador de exaustão e o sistema de arrefecimento.
Ao permitir um controlo preciso da velocidade dos motores, os variadores de frequência garantiram que cada lote é torrificado de forma uniforme. Isto assegura uma libertação controlada dos compostos aromáticos e evita picos térmicos indesejados.
A configuração técnica do sistema inclui dois variadores Optidrive E3 — um de 0,37kW (1PH) e outro de 0,75kW (1PH) — combinados com um motorredutor e um motor de acionamento. A simplicidade da interface e a estabilidade do funcionamento dos variadores permitiram um controlo fiável, consistente e fácil de ajustar conforme a necessidade do operador.
"A configuração de fácil utilização permite uma rápida integração e ajuste, garantindo que os nossos torradores estão a funcionar de forma eficiente. Mais importante ainda, o desempenho fiável e o controlo preciso elevaram significativamente a imagem da nossa marca, demonstrando o nosso compromisso com a qualidade e a consistência."
Ao permitir um controlo preciso da velocidade dos motores, os variadores de frequência garantiram que cada lote é torrificado de forma uniforme. Isto assegura uma libertação controlada dos compostos aromáticos e evita picos térmicos indesejados.
A configuração técnica do sistema inclui dois variadores Optidrive E3 — um de 0,37kW (1PH) e outro de 0,75kW (1PH) — combinados com um motorredutor e um motor de acionamento. A simplicidade da interface e a estabilidade do funcionamento dos variadores permitiram um controlo fiável, consistente e fácil de ajustar conforme a necessidade do operador.
"A configuração de fácil utilização permite uma rápida integração e ajuste, garantindo que os nossos torradores estão a funcionar de forma eficiente. Mais importante ainda, o desempenho fiável e o controlo preciso elevaram significativamente a imagem da nossa marca, demonstrando o nosso compromisso com a qualidade e a consistência."
Ao permitir um controlo preciso da velocidade dos motores, os variadores de frequência garantiram que cada lote é torrificado de forma uniforme. Isto assegura uma libertação controlada dos compostos aromáticos e evita picos térmicos indesejados.
A configuração técnica do sistema inclui dois variadores Optidrive E3 — um de 0,37kW (1PH) e outro de 0,75kW (1PH) — combinados com um motorredutor e um motor de acionamento. A simplicidade da interface e a estabilidade do funcionamento dos variadores permitiram um controlo fiável, consistente e fácil de ajustar conforme a necessidade do operador.
"A configuração de fácil utilização permite uma rápida integração e ajuste, garantindo que os nossos torradores estão a funcionar de forma eficiente. Mais importante ainda, o desempenho fiável e o controlo preciso elevaram significativamente a imagem da nossa marca, demonstrando o nosso compromisso com a qualidade e a consistência."
Ao permitir um controlo preciso da velocidade dos motores, os variadores de frequência garantiram que cada lote é torrificado de forma uniforme. Isto assegura uma libertação controlada dos compostos aromáticos e evita picos térmicos indesejados.
A configuração técnica do sistema inclui dois variadores Optidrive E3 — um de 0,37kW (1PH) e outro de 0,75kW (1PH) — combinados com um motorredutor e um motor de acionamento. A simplicidade da interface e a estabilidade do funcionamento dos variadores permitiram um controlo fiável, consistente e fácil de ajustar conforme a necessidade do operador.
"A configuração de fácil utilização permite uma rápida integração e ajuste, garantindo que os nossos torradores estão a funcionar de forma eficiente. Mais importante ainda, o desempenho fiável e o controlo preciso elevaram significativamente a imagem da nossa marca, demonstrando o nosso compromisso com a qualidade e a consistência."
Este caso reflete bem a importância de selecionar equipamentos adequados às exigências técnicas de cada aplicação. A escolha do variador certo, com o apoio de quem conhece em profundidade estas tecnologias, pode ser determinante para alcançar resultados industriais de excelência.
Na REIMAN, como distribuidores oficiais da Invertek Drives em Portugal, acompanhamos de perto os desafios da indústria e apoiamos os nossos clientes com soluções fiáveis, adaptadas às necessidades reais de cada aplicação.
